穩定性測試是乳液開發工作不可或缺的一部分。乳液配方設計師通常關注了解儲存和運輸條件對貨架期的影響，貨架期可能包括*端溫度，暴露于陽光，振動和濕度。因此，制劑應在標準化測試條件下儲存，并定期進行仔細檢查。下表列出了通常用于評估乳液穩定性的一般條件此外，盡管凍融已被廣泛用作判斷乳液穩定性的加速途徑，但不宜僅依靠它來進行。凍融實驗中的溫度循環會影響除與乳脂直接相關的參數以外的參數，這是乳液不穩定的實際機理。

　　實驗室批次通常存儲在玻璃罐中，以評估乳液的固有穩定性。使用玻璃罐可以方便地定期觀察和進行物理測量。但是，*終乳液也必須在預期的*終包裝中進行評估，因為這可能會由于界面潤濕行為，成分滲透或從包裝材料中浸出或浸出而影響穩定性。下表列出了對充分理解非常重要的特性，包括乳液配方的特性和穩定性。屬性的數量非常廣泛，許多配方設計師可能無法使用所需的所有儀器。理想情況下，所有這些測試都應在*終配方上進行，但對所有初步配方進行全部測試是不切實際的，也沒有必要。通常，對初始制劑進行篩選，以了解pH，粘度，流動行為，氣味和在高溫下的物理分離情況的變化。

　　乳液具有悠久的使用歷史，并廣泛用于日常生活中遇到的許多產品中。 理解乳液配方中的理論考慮因素，并具有能力和適當的儀器來全面表征和監測乳液系統的穩定性，對于以高效的方式提供優質的產品非常有益。